Debemos elegir las mejores
plantas, dejarlas florecer y fructificar. Antes de que caiga la semilla,
se arrancan las plantas y se dejan al sol por varios días.
Luego se separan las
semillas a mano y una vez limpias, se guardan en frascos bien
identificados, en un lugar seco.
Las especies de las que se
pueden producir semillas fácilmente son: acelga verde anual, arveja,
berenjena, coles, escarola, espinaca, haba, hinojo, melón, pepino,
pimiento, perejil, radicheta, sandía, tomate, zapallito y zapallo.
Las semillas de melón, sandía
y zapallo, se sacan al consumir los frutos.
En
cambio, para obtener semillas de arvejas, habas, zapallitos y tomates, se
deben dejar madurar los frutos en la planta.
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